Das ist Pet Nat, wie wir ihn lieben. Wir geben zu: Manche Pet Nats sind uns manchmal ein bisschen zu grob. Zu laut.
Dieses hier ist zwar von der Machart ganz klar Pet Nat, stilistisch bewegt er sich aber irgendwo zwischen Crémant de Loire, Cap Classique und einem Champagner, der eher mit 12 als mit 0 Gramm Restzucker dosiert wurde.
Alles ist super frisch, leicht und tänzelnd auf der Zunge, mit schöner Cremigkeit und nur einem Hauch Hefe. Aromatisch bleibt es angenehm zurückhaltend: weiße Blüten, dazu die typische Birnigkeit und eine feine Wachsigkeit vom Chenin.
Wir sind jedenfalls sehr froh, dass wir euch davon noch einmal etwas anbieten können – und hoffen sehr, dass das auch so bleibt.
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Farbe |
Weiß |
| Alkoholgehalt | 10,5 % |
| Allergene | Sulfite |
| Geschmack |
Trocken |
| Größe |
0,75 Liter |
| Hersteller /Inverkehrbringer |
ahwas - Weine aus Südafrika, Goltzstraße 40B, 10781 Berlin, Deutschland |
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