Weintasting: Bastelt euch eure eigene Cuvée | 15.04.2027

15.04. – Weintasting: Bastelt euch eure eigene Cuvée

Viele große Weine der Welt sind keine Solisten, sondern Teamplayer. In Bordeaux wird klassischerweise verschnitten, und in Châteauneuf-du-Pape sind sogar mehr als ein Dutzend Rebsorten erlaubt. Eine gute Cuvée ist also keine Resteverwertung, sondern die hohe Kunst der Kellermeister*innen: Was bringt Struktur, was Frucht, was Säure, und wie viel davon verträgt das Ganze?

Genau diese Rolle übernehmt ihr an diesem Abend. Aus mehreren Grundweinen tüftelt ihr in kleiner Runde eure eigene Cuvée zusammen, probiert, verwerft, mischt neu und füllt am Ende eure Lieblingsversion ab. Die dürft ihr selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Wer weiß, vielleicht ist das ja der Beginn einer ganz großen Karriere.

Datum: 15.04.2027
Zeit: 19–22 Uhr
Ort: Weinhandlung Gedrénks, Odermannstr. 2, 04177 Leipzig

DAS FORMAT

Bei unseren Weintastings erkunden wir ein bestimmtes Thema anhand von sechs Weinen genauer. Manchmal verschaffen wir uns mit euch eher einen Überblick und manchmal gehen wir ganz tief rein. Wichtig ist: Ihr müsst keine Expert*innen sein, um mitreden zu können.

Klar: Wenn ihr erst mal wissen wollt, wie Wein überhaupt entsteht, seid ihr bei unseren Absolute-Beginner-Abenden besser aufgehoben. Aber bei unseren Tastings wollen wir mit euch ergründen, was den Zauber einer bestimmten Region, Rebsorte oder eines Weinstils ausmacht. Und dafür braucht man kein großes Vorwissen, sondern Neugier, Offenheit und Lust aufs Verkosten. Um den Rest kümmern wir uns.

WICHTIG ZU WISSEN

Bei unseren Tastings gibt es kein Essen, sondern nur Brot und Öl als kleine Grundlage und zum Neutralisieren. Wir wollen uns ganz aufs Verkosten konzentrieren. Wenn ihr einen Abend mit Essen sucht, werdet ihr bei Fast Food & Fine Wine oder beim Pasta Friday fündig.

Wir haben pro Veranstaltung zwei Plätze zum halben Preis für alle unter euch, die gerade nicht so viel Kohle haben. Warum, wieso, weshalb – das wollen wir weder bewerten noch nachprüfen. Wir setzen auf eure Ehrlichkeit. Wenn ihr also zu einem unserer Abende kommen wollt, aber der Normalpreis zu teuer ist, dann bucht einfach die vergünstigten Tickets. Voll okay. Wenn die weg sind, sind sie allerdings weg.

Wenn ihr bis zu 48 Stunden vorher absagt, können wir euch auf einen anderen freien Termin umbuchen. Danach geht das nur noch, wenn jemand auf der Warteliste steht und nachrückt. Wir bitten um euer Verständnis, dass wir auch im Falle von ganz besonders ungewöhnlichen Krankheiten oder Besuchen von Außerirdischen keine Ausnahmen machen können ;-)