Jajaja, Rotwein im Winter und Weißwein im Sommer. Kann man so machen.
Aber glücklicherweise hat sich inzwischen herumgesprochen, dass man Rotwein auch leicht und saftig machen kann – einen, den man schön herunterkühlt (probiert einfach mal aus, was euch schmeckt) und dann ganz famos auf der sommerlichen Picknickdecke, im Paddelboot oder bei einem ausufernden Rave am Sonntagvormittag genießen kann.

Zum Beispiel diese sagenhafte Cuvée aus 80 % Zweigelt, der eine Macération semi-carbonique durchlaufen durfte und anschließend in Holzfässern und Amphoren ausgebaut wurde, und 20 % Blaufränkisch, der ganz klassisch mit ganzen Trauben maischevergoren und ebenfalls im Holz gereift wurde.

Aber mal ehrlich – das merkt ihr euch sowieso nicht bis zur zweiten Flasche. Wetten?