Über das Weingut

Sizilien besitzt mehr als 110.000 Hektar Rebfläche und hat damit mehr Reben im Bestand als Deutschland. Bis heute ist die sizilianische Weinproduktion jedoch vor allem für eines bekannt: Masse und Menge. Nichts womit wir  in der Regel gerne etwas zu tun haben möchten. Aber zum Glück gibt es auch hier die kleinen Weingüter, die auf traditionellen An- und Ausbau setzen und mit autochthonen Rebsorten arbeiten. Wie zum Beispiel Vino Lauria, ein Weingut südwestlich von Palermo, welches 2010 durch Vito Lauria wiederbegründet wurde und in dessen Portfolio wir zahlreiche Klassiker des sizilianischen Rebsortenspiegels finden. Gerade den Weißweinen merkt man die kalkhaltigen Böden und den kurzen Schalenkontakt an, zur typischen Frucht gesellt sich Mineralität und Würze, was die Weine zu hervorragenden Speisebegleitern macht. Das geht aber auch genausogut auf der Hollywoodschaukel, im Park oder beim ersten Date. Die Rotweine kommen sizilianisch kräftig daher, aber nie überfruchtig oder unter Holz versteckt. Und unser persönliches Highlight ist der Orange aus Zibbibo, eine Aromarebsorte die extrem von der längeren Maischestandzeit profitiert.