Griesel - Grande Cuvée Dosage Zero 2019

Auch wenn die Grande Cuvée genau genommen noch garnicht das Ende der Qualitätsfahnenstange ist, wird hier vermutlich das Vorbild Champagne deutlich wie bei keinem anderen Wein aus dem Sortiment. Cuvéetiert aus den drei klassichen Champagnerrebsorten, 59 Monate auf der Hefe und ein spürbarer Holzeinfluss bei den Grundweinen führen zu einem Endergebnis, was mit monumental noch untertrieben beschrieben scheint. Wir empfehlen spätestens bei diesem Sekt aus dem Hause Griesel ein großes Glas und Zeit, damit sich die Aromatik entfalten kann und einen auf eine Reise mitnimmt, die von bretonischen Austernfarmen bis zu einer hessischen Apfelkuchenweide (Ja, so etwas gibt es wirklich!) geht. Einsteigen, Abfahrt.

Über das Weingut

Zugegebenermaßen haben wir schon ein paar kleinere (na gut, größere) Freudensprünge aufgeführt, als wir erfahren haben, dass wir mit einer kleinen Zuteilung des 2019er Jahrgangs von Griesel & Compagnie rechnen durften. Nicht zuletzt deshalb, weil wir selber große Fans der Sekte von der Hessischen Bergstraße sind und es immer eine Freude ist, gerade solche Weine dann auch mit euch teilen zu dürfen. Das Team um Niko Brandner hat es in gerade einmal zehn Jahren geschafft, sich in die absolute Spitze der deutschen Sektgüter zu katapultieren und bringt Jahr für Jahr absolute Meisterklasse auf die Flasche. Und da wir in der glücklichen Lage waren, alle Rohsekte der noch geplanten Releases bis 2027 probieren zu dürfen, können wir euch versichern: Es geht weiter bergauf.