08.04. – Fast Food & Fine Wine: Indian Street Food
Wenn es um Wein zu indischem Essen geht, winken viele direkt ab und bestellen lieber ein Bier oder einen Mango Lassi. Verständlich, denn Chili, Kreuzkümmel, Ingwer und Co. machen es dem Wein nicht gerade leicht. Vor allem die Schärfe ist knifflig: Alkohol wirkt dabei wie ein Brandbeschleuniger, und gerbstoffreiche Rotweine schmecken plötzlich bitter.
Es gibt aber Weine, die mit so viel Würze nicht nur klarkommen, sondern erst richtig aufblühen. Ein Hauch Restsüße, aromatische Rebsorten oder ein leichter, gekühlter Roter funktionieren oft überraschend gut. Welche Kombination an diesem Abend die Nase vorn hat, finden wir gemeinsam mit euch heraus. Der Mango Lassi darf trotzdem bleiben. Als Plan B.
Datum: 08.04.2027
Zeit: 19–21 Uhr
Ort: Weinhandlung Gedrénks, Odermannstr. 2, 04177 Leipzig
DAS FORMAT
Fast Food & Fine Wine verstehen wir als lockere Abende, bei denen wir entlang eines konkreten Beispiels in das Thema „Wein und Speisen“ einsteigen. Das Ganze wollen wir bewusst alltagstauglich halten und mit Gerichten arbeiten, die Leipziger Imbisse zu fairen Preisen in guter Qualität anbieten.
Getreu dem Motto eines befreundeten Wein-Nerds: „5 € für die TK-Pizza und 50 € für den Burgunder“. Ganz so weit treiben wir es nicht. Wir wollen euch zeigen, dass man für zwei leckere Gerichte und eine tolle Flasche Wein nicht mehr als 50 € ausgeben muss.
Und neben ein paar (hoffentlich) interessanten Fakten rund ums Pairing geht es natürlich auch um ein entspanntes Abendessen mit gutem Wein und netten Leuten.
WICHTIG ZU WISSEN
Das Essen ist vegan. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder anderen Wünschen meldet euch bitte rechtzeitig bei uns. Wir versuchen dann, das zu berücksichtigen.
Wir haben pro Veranstaltung zwei Plätze zum halben Preis für alle unter euch, die gerade nicht so viel Kohle haben. Warum, wieso, weshalb – das wollen wir weder bewerten noch nachprüfen. Wir setzen auf eure Ehrlichkeit. Wenn ihr also zu einem unserer Abende kommen wollt, aber der Normalpreis zu teuer ist, dann bucht einfach die vergünstigten Tickets. Voll okay. Wenn die weg sind, sind sie allerdings weg.
Wenn ihr bis zu 48 Stunden vorher absagt, können wir euch auf einen anderen freien Termin umbuchen. Danach geht das nur noch, wenn jemand auf der Warteliste steht und nachrückt. Wir bitten um euer Verständnis, dass wir auch im Falle von ganz besonders ungewöhnlichen Krankheiten oder Besuchen von Außerirdischen keine Ausnahmen machen können ;-)