Wir geben zu, es gibt einfachere Speisen für ein Winepairing als Falafel, zudem sind die Herkunftsländer dieser Köstlichkeit nicht gerade als große Weinnationen bekannt. Gut, der Libanon und Israel hätten da ein Wörtchen mitzureden, aber "What grows together, goes together" hilft in diesem Fall trotzdem nur bedingt. Aber wir stellen uns der Herausforderung gerne.
Neben aromatischen Fragen rund um Kräuter, Gewürze und erdig-nussige Noten wird es an diesem Abend auch viel um die Frage von Textur als Faktor bei der Kombination von Wein und Speisen gehen. Denn kaum ein Streetfood bringt Cremigkeit und Knusprigkeit so nah zusammen.
Und während wir diesen Text schreiben, sprudeln schon die ersten Ideen. Rosé? Orange? Bubbles? Leichter Rotwein? Weiß? Cremig oder mit Säure? Hach, das wird super. Kommt vorbei und probiert euch mit uns durch.
Das Gericht ist vegan. Bitte meldet euch eine Woche vorher bei Allergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Wünschen. Wir versuchen, diese zu berücksichtigen.
Datum: 04.02.2027
Zeit: 19-21 Uhr
Ort: Weinhandlung Gedrénks, Odermannstr. 2, 04177 Leipzig
FORMAT
Fast Food & Fine Wine verstehen wir als lockere Abende, bei denen wir entlang eines konkreten Beispiels in das Thema "Wein und Speisen" einsteigen. Das Ganze wollen wir bewusst alltagstauglich halten und mit Gerichten arbeiten, die Leipziger Imbisse für faire Preise in guter Qualität anbieten.
Getreu dem Motto eines befreundeten Wein-Nerds: "5 € für die TK-Pizza und 50 € für den Burgunder". Ganz so weit treiben wir es nicht. Wir wollen euch zeigen, dass man für zwei leckere Gerichte und eine tolle Flasche Wein nicht mehr als 50 € ausgeben muss.
Und neben ein paar (hoffentlich) interessanten Fakten rund ums Pairing geht es natürlich auch um ein entspanntes Abendessen mit gutem Wein und netten Leuten.
WICHTIG ZU WISSEN:
Wenn ihr bis zu 48 Stunden vorher absagt, können wir euch auf einen anderen freien Termin umbuchen. Danach geht das nur noch, wenn jemand auf der Warteliste steht und nachrückt. Wir bitten um euer Verständnis, dass wir auch im Falle von ganz besonders ungewöhnlichen Krankheiten oder Besuchen von Außerirdischen keine Ausnahmen machen können ;-)
Wir haben pro Verkostung zwei Plätze für die Hälfte, für diejenigen, die gerade nicht so viel Kohle haben. Warum, wieso, weshalb, das möchten wir weder bewerten noch nachprüfen, sondern setzen da auf eure Ehrlichkeit. Wenn ihr also zu einer Verkostung kommen wollt, aber der Normalpreis zu teuer ist, dann bucht einfach die vergünstigten Tickets. Voll okay. Wenn die weg sind, sind sie allerdings weg.
Wir freuen uns sehr über jede:n Gast in unserem kleinen Weinladen in Leipzig. Für alle andere gelten folgende Versandbedingungen:
Der Versand ist ab einem Bestellwert von 90€ kostenfrei.
Darunter berechnen wir 6,90 € für den Versand via DHL/UPS innerhalb Deutschlands, bzw. mit FULMO Kurierunion innerhalb von Leipzig.
Innerhalb von Leipzig werden euch die Pakete 1-3 Werktage nach
Bestelleingang von Fulmo mit dem Fahrrad zugestellt. Solltet ihr eine
schnellere Lieferung benötigen, kontaktiert uns bitte. Es erfolgen
maximal drei Zustellversuche.
Innerhalb von Deutschland liefert DHL/UPS und der Versand benötigt 2-4 Werktage.
Eine Lieferung in andere Länder ist momentan nicht möglich.
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