Gisela war ein Huhn, welches von seinen Geschwistern gemobbt wurde und deswegen bei Edgars Eltern eingezogen ist. Dort hatte es ein gutes Leben. Leider infizierte es sich mit einem Bakterium aus dem Hundenapf und ist mit nur vier Monaten gestorben. Da Edgars Vater untröstlich war, widmete Edgar dem Huhn diesen Wein. Ein gemischter Satz aus weißen und roten Trauben, nach zwei Tagen Maischestandzeit abgepresst und im großen, gebrauchten Holz ausgebaut. Es gibt genau ein Fass davon, ein einzigartiger Wein. Wie Gisela.

Über das Weingut

Die Weine von Edgar Brutler haben sich - genau wie er - Stück für Stück in unser Herz geschlichen und nun sind sie da und gehen irgendwie nicht mehr weg. Aber wieso sollten sie eigentlich? Edgar bewirtschaftet gute fünf Hektar in Beltiug, im Nordwesten von Rumänien. Die Weine, die dort entstehen sind wild, ursprünglich und naturbelassen, viele seiner Weingärten sind als gemischte Sätze angelegt, aber auch rebsortenreine Weine aus autochthonen Rebsorten wie der Königlichen Mädchentraube oder dem superseltenen Grünspitz finden sich in seinem Portfolio. Bei der Weinbereitung ist Edgar ganz Bauchmensch und hört auf seine Intuition, lässt die Weine ihren eigenen Weg finden und gibt ihnen maximal eine kleine Prise Schwefel hinzu, auf die er jedoch auch - ganz nach Bauchgefühl - verzichtet.  Wir finden: Wer mit einer solchen Intuition gesegnet ist, dessen Weine müssen wir in die Welt heraustragen.