Der Kalkstein der in Christophers Lagen dominant ist, wird im Silberberg von ein wenig grünem und blauem Ton durchzogen. Ob das der Grund dafür ist, dass der Riesling Silberberg wohl der kargste der Lagenweine von Christopher ist, das könnte Gegenstand hochinteressanter, aber auch wahnsinnig ermüdender Debatten sein. Die Reifung im Tonneau bringt dem Wein Struktur, die auch im Gaumen präsenter ist als Fruchtaromatik. Ein Wein der es zurückzahlt, wenn man ihm Zeit gibt sich zu entwickeln, sei es im Keller oder im Glas.

Über das Weingut

Die Weine von Christopher Full sind Micha das erste Mal in den Kurpfalz-Weinstuben in Berlin über den Weg gelaufen und auch an dieser Stelle sei ein großes Dankeschön an Vincenzo, den Wirt der legendären Lokalität am Adenauerplatz gerichtet. Denn ohne diese Begegnung wäre unser Sortiment definitiv um eine Type ärmer und Micha hätte keinen Telefonjoker, den er zu jeder Tages- und Nachtzeit kontaktiert wenn es um Fragen rund um Wein geht. Christopher produziert im Einstiegsbereich hervorragend trinkige Burgunder, aber wir versprechen nicht zu viel wenn wir verraten, dass seine große Liebe dann wohl doch dem Riesling gilt, den er im südlichsten Zipfel Reinhessens unter anderem aus so bekannten Lagen wie dem Zellertaler Schwarzen Herrgott erzeugt. Dass dies mittlerweile auch dem ein oder anderem renommierten Weinführer auffällt, ist eine weitere Bestätigung für die hervorragende Arbeit die "Fulli" seit Jahren leistet.