Les Femelottes ist eine 3ha große Lage direkt am Rand des weltberühmten Ortes Puligny-Montrachet. Der Wein wurde von Romaric Chavy für zehn Monate in kleinen Holzfässern (10% Neuholzanteil) ausgebaut und präsentiert sich ganz klassisch für einen Wein aus der Region. Gelbe Früchte in allen Nuancen, eine feine Cremigkeit schon in der Nase, die sich dann am Gaumen fortsetzt, aber niemals fett oder schwer, sondern im besten Sinne druckvoll, komplex und tiefgründig.

Über das Weingut

Die Domaine Chavy-Chouet liegt in Meursault, also an der Côte de Beaune im Burgund. Nicht erst seit gestern sind Weine aus der Gegend außerordentlich gefragt und daher preislich oftmals jenseits von gut und böse. Ob man solche Preise bezahlen kann oder möchte ist das eine, aber wir finden, dass es viel schöner ist den ein oder anderen bezahlbaren Tropfen von dort im Sortiment zu haben und die Domaine Chavy-Chouet ist da ganz weit vorne dabei. Wer also Lust auf Burgund hat ohne gleich einen nervösen Anruf bei der Bank zu tätigen sollte es mal mit den Weinen von Chavy-Chouet probieren.

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