Der Chin Up ist ein reinsortiger Cinsault, der für sechs Monate im großen Holz ausgebaut wurde und vor allem als leicht gekühlter Sommerrotwein Spaß macht. Rote Früchte und feine Würze, gepaart mit Frische und kaum Gerbstoff. Ein paar Flaschen davon in eine Kühlbox und ein kleines Tretboot. Perfekt.

Über das Weingut

Craig Hawkins, der Winemaker hinter Testalonga hat auf der halben Welt gearbeitet, bevor er sich im südafrikanischen Swartland niederließ und dort Weine produziert, die rein garnichts mit dem Klischeebild südafrikanischer Weine zu tun haben. Schlank, frisch, funky und kein Gramm Fett zu viel. Funkyness, gepaart mit Eleganz und einem Trinkfluss, der seinesgleichen sucht. Craig arbeitet im Keller absolut low-intervention, keine Filtration und keine Schönung. Naturwein, wie wir ihn lieben.