Über das Weingut

Wir haben es wirklich nicht weit von unserem Laden im Leipziger Westen bis auf den Hof von Matthias und Alex in Naumburg. Und das ist wahrlich ein Segen, denn in ihrem Hof sitzen, die GG-Lage Steinmeister im Rücken (oder vor der Nase, je nachdem wie rum man sitzt), eine Kleinigkeit zu schnabulieren auf dem Teller und einen aufgeregten Australian Sheperd namens Max vor der Nase, der begierig darauf wartet, dass ihm jemand einen Ball wirft, das ist eine große Freude.

Und die Weine aus der Hand von Matthias machen mindestens genauso viel Spaß wie das dreiundachtzigste Bällchen für Max zu werfen. Der Fokus liegt klar auf dem Riesling, aber auch Weißburgunder oder aromatischere Rebsorten wie der Traminer gelingen hier ganz vorzüglich ebenso wie der ein oder andere Rotwein. Die Weine vom Weingut Hey sind ernsthaft, ohne anstrengend zu sein, haben viel Charakter ohne bemüht zu wirken und süffig, ohne langweilig zu sein. Das muss man erstmal hinbekommen. Letztens hat uns Matthias verraten, dass er eigentlich mal mit 45 aufhören wollte zu arbeiten. Wir meinen es wirklich nicht böse Matthias, aber bitte tue das nicht.