Mitten aus Stellenbosch, dem Herzen der südafrikanischen Weinerzeugung, stammen die Weine von Mick und Jeanine Craven. Mick, der ursprünglich aus Australien stammt, und Jeanine haben sich bei der Arbeit auf einem kalifornischen Weingut kennengelernt und sich nach ein paar Abfüllungen mit fremden Trauben 2014 entschlossen, ihr eigenes Weingut zu gründen.

Wie auch die anderen Weine von Craven, handelt es sich hier ebenfalls um eine Abfüllung aus einer Einzellage. Der Weinberg aus dem ihr Chenin Blanc stammt liegt in den Polkadraai Hills und konnte von Mick und Jeaning 2015 übernommen wurden. Nach ein wenig liebevoller Pflanzenarbeit konnten sie nun auch einen Chenin Blanc in ihr Portfolio aufnehmen, eine Rebsorte, mit der sie schon länger arbeiten wollten. Der Wein vergärte in Betontanks und machte die malolaktische Gärung durch, bevor er dann in Holzfässer wanderte und dort noch einmal neun Monate verbrachte. Wie üblich, wurden keine Schönungsmittel oder anderes verwendet, eine kleine Prise Schwefel und dann ab auf die Flasche. Das ist Chenin wie wir ihn lieben, mit dieser einzigartigen gelben Frucht, dieser leichten Wachsigkeit in der Nase und dahinter eine mineralische Frische. Ganz großes Chenin Kino.