Gebrüder Mathis - Spätburgunder Rosenloch 2020

Rosenloch ist der Name einer Parzelle aus der Severin und Sabeth die Trauben für ihren Top-Spätburgunder ernten. Sie arbeiten hier mit einem Anteil von 15% Ganztrauben und einem höheren Neuholzanteil als beim Hohrain, sodass der Rosenloch aus unserer Sicht mit etwas mehr Ecken und Kanten daherkommt, etwas reifer und dichter in der Würze und der Frucht ist.

Das ist garnicht im Sinne eines besser oder schlechter gemeint, sondern ist nicht zuletzt auch Ausdruck dessen, dass die beiden stilistische Unterschiede des Traubenmaterials und der jeweiligen Fässer schön herauszuarbeiten wissen. Mit ihren beiden Topweinen spielen die beiden gleich ab dem ersten Jahrgang in einer Liga mit schon ewig etablierten deutschen Weingütern und brauchen sich vor den großen Namen nicht verstecken.

Über das Weingut

Kurz vor unserer Eröffnung im Jahr 2021 erreichte uns eine kurze Nachricht via Instagram, mit der Frage ob wir nicht Lust auf ein Probepaket eines Weinguts vom Tuniberg hätten, bei dem gerade zwei junge Leute das Ruder übernommen haben. Hatten wir und das war wohl eine der besten Entscheidungen unserer bisherigen geschäftlichen Laufbahn. Denn schon ab dem Jahrgang 2020 zeigen Severin und Sabeth wo der Hammer hängt und nur wenigen unserer Weingüter gelingt es wohl so eindrucksvoll auf verschiedenen Hochzeiten zu tanzen und die Qualität dabei hochzuhalten. Sei es Schaumwein, Easy-Drinking Burgunder, High-Class Pinot und Chardonnay oder funkige Low-Intervention Weine, den beiden gelingt einfach alles. Und wir sind immer wieder wahnsinnig froh zu sehen, wenn immer mehr Weinkritiker:innen in und ausserhalb von Deutschland das ebenfalls wahrnehmen und die sympathische Bande vom Tuniberg mit Lob überschütten. Machen wir natürlich auch regelmäßig, ist doch klar. Und eins noch: Auch wenn Sabet das regelmäßig behauptet: Sie und Severin sind NICHT die Gebrüder Mathis.