Im riesigen und oftmals nichtssagenden Anbaugebiet La Mancha liegt die bergige DO Manchuela, deren hochgelegene Kalkstein-Weinberge völlig andere Weine hervorbringen als die Massenplörre aus dem Flachland.
Finca Sandoval setzt auf authentische Weine aus lokalen Rebsorten, gekeltert entlang traditioneller An- und Ausbauarten. Hier wird ein alter Weinberg mit Bobal-Reben gemeinsam mit vier anderen Rebsorten und einem Anteil von 30% weißen Trauben gelesen und vergoren, so wie man es traditionell in der Region schon seit Ewigkeiten so macht. Auf solche Weine stehen wir ja sehr, weil sie einen so direkt in eine Region beamen, in der Wein eben nicht so schmeckt wie in zig anderen Regionen auch.
| Land | Spanien |
| Region | Manchuela |
| Rebsorte(n) |
Gemischter Satz |
| Farbe |
Rot |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Allergene | Sulfite |
| Geschmack |
Trocken |
| Inhalt |
0,75 Liter |
| Hersteller/Inverkehrbringer | Sublime Wine,
Brunnenstraße 158, 10115 Berlin, Deutschland
|
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