Sauvignon Blanc ist ja immer so eine Sache, auch wir sind nicht immer hingerissen davon. Aber wenn das ganze so gut gemacht ist wie hier, dann darf es auch gerne mal einer sein. Knackige gelbe und tropische Frucht, die sortentypischen Anklänge von grüner Paprika und das ganze mit einer feinen Mineralik und auch wenn hier - wie auch bei fast allen seiner Weine - Holz im Spiel ist, hat der Verzicht auf neues Holz hier eindeutig die Frische im Vordergrund stehen lassen und gibt dem Wein nur eine weitere aromatische Dimension und geschmackliche Tiefe hinzu. Sowas macht einfach Laune, auch Sauvignon Blanc Griesgrummeln wie uns.

Über das Weingut

Die Weine von Christopher Full sind Micha das erste Mal in den Kurpfalz-Weinstuben in Berlin über den Weg gelaufen und auch an dieser Stelle sei ein großes Dankeschön an Vincenzo, den Wirt der legendären Lokalität am Adenauerplatz gerichtet. Denn ohne diese Begegnung wäre unser Sortiment definitiv um eine Type ärmer und Micha hätte keinen Telefonjoker, den er zu jeder Tages- und Nachtzeit kontaktiert wenn es um Fragen rund um Wein geht. Christopher produziert im Einstiegsbereich hervorragend trinkige Burgunder, aber wir versprechen nicht zu viel wenn wir verraten, dass seine große Liebe dann wohl doch dem Riesling gilt, den er im südlichsten Zipfel Reinhessens unter anderem aus so bekannten Lagen wie dem Zellertaler Schwarzen Herrgott erzeugt. Dass dies mittlerweile auch dem ein oder anderem renommierten Weinführer auffällt, ist eine weitere Bestätigung für die hervorragende Arbeit die "Fulli" seit Jahren leistet.