Wir dürfen uns Christopher Full trotz des Namens dieses Weins nicht als wütenden Menschen vorstellen. Aber der Wein hat etwas wuchtiges, auch wenn es kein schwerer oder gar fetter Wein ist. Aber die Maischegärung kitzelt beim Grauburgunder immer Power heraus. Dazu aber der Ausbau im Holz, davon 20% Neuholz und wir haben die perfekte Verbindung aus Kraft & Finesse. Gebt dem Guten ein großes Glas und ausreichend Luft und lasst euch einfach drauf ein, ihr werdet es nicht bereuen. Beerig und kirschig, aber ganz sicher nicht die kitschige Version, dazu die feine Holzwürze im Hintergrund. Ach ja, macht euch noch was ähnlich kraftvolles zu essen, dann werdet ihr best buddies, versprochen. Bolognese zum Beispiel.

Über das Weingut

Die Weine von Christopher Full sind Micha das erste Mal in den Kurpfalz-Weinstuben in Berlin über den Weg gelaufen und auch an dieser Stelle sei ein großes Dankeschön an Vincenzo, den Wirt der legendären Lokalität am Adenauerplatz gerichtet. Denn ohne diese Begegnung wäre unser Sortiment definitiv um eine Type ärmer und Micha hätte keinen Telefonjoker, den er zu jeder Tages- und Nachtzeit kontaktiert wenn es um Fragen rund um Wein geht. Christopher produziert im Einstiegsbereich hervorragend trinkige Burgunder, aber wir versprechen nicht zu viel wenn wir verraten, dass seine große Liebe dann wohl doch dem Riesling gilt, den er im südlichsten Zipfel Reinhessens unter anderem aus so bekannten Lagen wie dem Zellertaler Schwarzen Herrgott erzeugt. Dass dies mittlerweile auch dem ein oder anderem renommierten Weinführer auffällt, ist eine weitere Bestätigung für die hervorragende Arbeit die "Fulli" seit Jahren leistet.