ÜBER DAS WEINGUT

Ganz genau wissen wir garnicht mehr, wie wir auf Kaja und ihre Weine mit dem Label Racines Rebelles gestoßen sind. Aber wir waren sofort elektrisiert, denn wir wollten endlich einmal Weine im Sortiment haben, die aus Christines Heimatland stammen und unserem luxemburgischen Namen alle Ehre machen. Gesagt getan: Beim nächsten Familienbesuch Mama/Schwiegermama Josianes Auto ausgeliehen (und das darf eigentlich nur sie fahren) und ab an die luxemburgische Weinmosel. Und was sollen wir sagen, das war ein lohnenswerter Ausflug, denn Kaja und ihre Weine haben uns gleich verzaubert. Wie schön, dass sie nach Jahren der Wanderschaft (Erst Sommelière, dann Winzerin in Australien) in Luxemburg gelandet ist und dort seit 2020 winzige Flächen bewirtschaftet. Allerdings gibt es mit dem Jahrgang 2022 ein klein wenig mehr und so sind wir der zweite Händler in Deutschland die Weine von Racines Rebelles anbieten dürfen.

Kaja arbeitet im Weinberg mit behutsamen und naturnahen Praktiken, fördert Biodiversität und bearbeitet mit dem Reben mit dem sanften Rebschnitt, bei dem die Rebe vor allzu großen Verletzungen und der daraus resultierenden gestiegenen Gefahr des Eindringens von Krankheitserregern geschützt werden soll. Im Keller dann lässt Kaja die Weine ruhig und sanft zu dem werden, was ihnen der Weinberg und das Jahr mitgegeben haben. Bei manchen Weinen arbeitet Kaja mit Maischestandzeit, was den Weinen zusätzliche Struktur verleiht und zu ihrer Komplexität beiträgt. 

Auch wenn es ganz untypische Weine für Luxemburg sind, raten wir wirklich ALLEN von euch an, euch ein paar dieser wirklich raren Flaschen zu sichern bevor sie ausverkauft sind.